Svampe
Bøtø området er hjemsted for mange forskellige slags svampe, og det er altid spændende at gå på svampetur. Svampenes verden er fyldt med de mest utrolige farver og former – og lækkerier, for vi må jo ikke glemme, at nogle svampe kan spises. MEN – og det er meget vigtigt – denne lille serie historier kan absolut ikke bruges til at samle svampe efter. Det kræver som minimum en god svampebog og allerhelst følgeskab med en erfaren svampekender. Svampeindsamling er noget, man skal gøre med stor respekt. Vi har ikke oceaner af supergiftige svampe i Danmark, men vi har en pæn håndfuld, og nogle af dem dør man rent faktisk af at spise. Så kig på dem, lugt til dem, tag billeder af dem og nyd dem. Tag dem kun med hjem til gryden, hvis du eller en du er sammen med, er 100 % sikker på bestemmelsen. Er der nogen som helst tvivl, så lad dem stå. Tro endelig ikke på historier om, at hvis dyr har spist af en svamp, så er de også sikre for mennesker.